На 23 ноември 2025 г. в БЦВТ се проведе презентация, посветена на високия клас белгийски шоколад Callebaut. Специален гост беше шеф Алекс Иванчев – Chocolate Ambassador S/E Europe of Callebaut и двукратен „Сладкар на годината“. По време на презентацията шеф Иванчев приготви четири тематични десерта – ягодова матча лате, шоколад с череши, млечен шоколадов шейк и руби донът, демонстрирайки разнообразни техники, текстури и вкусови комбинации с ...
Архив за месец Ноември 2025
0
27.11.2025 16:44
На 23 ноември 2025 г. в БЦВТ се проведе презентация, посветена на високия клас белгийски шоколад Callebaut. Специален гост беше шеф Алекс Иванчев – Chocolate Ambassador S/E Europe of Callebaut и двукратен „Сладкар на годината“. По време на презентацията шеф Иванчев приготви четири тематични десерта – ягодова матча лате, шоколад с череши, млечен шоколадов шейк и руби донът, демонстрирайки разнообразни техники, текстури и вкусови комбинации с ...
0
06.11.2025 10:30
На 23 ноември 2025 г. (неделя) от 11:00 до 16:00 ч. в БЦВТ ще се проведе презентация, посветена на високия клас белгийски шоколад Callebaut. Гост-лектор ще бъде шеф Алекс Иванчев – един от най-изявените и креативни сладкари в България. В рамките на презентацията той ще представи четири авторски десерта, създадени с най-високия клас белгийски шоколад Callebaut. ...
